TRADITIONELLE ITALIENISCHE KÜCHE IN BARCELONA

Wo Tradition und Leidenschaft in jedem Gericht verschmelzen.

Tauchen Sie ein in ein authentisches italienisches Genusserlebnis.

CERRADO

El restaurante „BelleBuòn“ permanecerá CERRADO desde el día 23 de DICIEMBRE ’24 hasta el día 08 de ENERO ’25. (Ambos incluidos)

Bewertungen, die unsere Geschichte erzählen…

UNSERE GESCHICHTE

bellebuon

“BelleBuón“ ist ein neapolitanischer Ausdruck. Es bedeutet Überraschung, etwas Unerwartetes, im Grunde eine „angenehme Verblüffung“. Die Redundanz der zwei Wörter: „Bello“ (schön) und „Buono“ (gut, lecker) verleiht eine Empfindung nach Sattheit des Gaumens. Das alles spiegelt sich in der Küche dieses Restaurants wider: Jedes Gericht wird nach alten bewährten Werten, nach ursprünglichen Geschmacksrichtungen und mit einem erfreulichen Staunen zubereitet.

Schon beim Anbeißen kostet der Tischgast die Liebe und die Leidenschaft, mit der die Speisen zubereitet werden.

Jedes Gericht identifiziert sich mit der Achtung vor der italienischen kulinarischen Tradition.

Der Chefkoch, gebürtig aus der Region Kampanien, in Süditalien, bietet in seinem Restaurant eine in jeder Hinsicht herkömmliche und traditionelle Küche: Die frische, selbst hergestellte Pasta, und alle frisch gekochten Speisen. In einigen von denen reflektiert sich der authentische „irpino“-Stil, eigentümlich aus der Avellino-Region.

Seit der Eröffnung vor sieben Jahren ist dieses Restaurant eine bekannte Empfehlung für die authentische traditionelle italienische Küche in Barcelona.

UNSERE GESCHICHTE

bellebuon

“BelleBuón“ ist ein neapolitanischer Ausdruck. Es bedeutet Überraschung, etwas Unerwartetes, im Grunde eine „angenehme Verblüffung“. Die Redundanz der zwei Wörter: „Bello“ (schön) und „Buono“ (gut, lecker) verleiht eine Empfindung nach Sattheit des Gaumens. Das alles spiegelt sich in der Küche dieses Restaurants wider: Jedes Gericht wird nach alten bewährten Werten, nach ursprünglichen Geschmacksrichtungen und mit einem erfreulichen Staunen zubereitet.

Schon beim Anbeißen kostet der Tischgast die Liebe und die Leidenschaft, mit der die Speisen zubereitet werden.

Jedes Gericht identifiziert sich mit der Achtung vor der italienischen kulinarischen Tradition.

Der Chefkoch, gebürtig aus der Region Kampanien, in Süditalien, bietet in seinem Restaurant eine in jeder Hinsicht herkömmliche und traditionelle Küche: Die frische, selbst hergestellte Pasta, und alle frisch gekochten Speisen. In einigen von denen reflektiert sich der authentische „irpino“-Stil, eigentümlich aus der Avellino-Region.

Seit der Eröffnung vor sieben Jahren ist dieses Restaurant eine bekannte Empfehlung für die authentische traditionelle italienische Küche in Barcelona.

„Man kann nicht gut denken, nicht gut lieben, nicht gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat“.
VIRGINIA WOOLF
Menú

La Fresca

Handgemacht

•Scialatielli ai frutti di mare
Hausgemachte Pasta mit Meeresfrüchten (Riesengarnelen, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Garnelen), Kirschtomaten und Knoblauch.
23.90
•Raviolo pappone
Hausgemachte gefüllte Pasta mit Rotwein-Rindfleisch, serviert mit Tomatensauce, Pesto, Zwiebeln und Guanciale.
19.90
•Fettuccine alla reale „bottarga e vongole“
Hausgemachte Pasta mit italienischem Kaviar, frischen Venusmuscheln, Fischfond, Tomaten, Knoblauch und Petersilie.
19.90
•Maltagliati del contadino
Zerbrochene Streifen hausgemachter Pasta mit gemischtem Gemüse, Tomatensauce, Basilikum und Pecorino-Käse.
16.00
•Raviolo irpino
Ravioli aus Spinatteig, gefüllt mit Ricotta, serviert mit Collina-Tomatensauce, Basilikum und Oregano.
18.00
•Mezzelune profumate
Gefüllte Mezzelune mit Fontina-Käse und geräuchertem Speck in Gorgonzola-Creme und Walnüssen.
19.50
•Tagliatelle al pesto di pistacchio di Bronte
Frische Tagliatelle mit hausgemachtem sizilianischem Pistazienpesto (Bronte), Parmesan, Butter, Rucola und gehackten Pistazien.
17.90
°Scialatielli, salsiccia, funghi e provola affumicata
Scialatielli mit Bratwurst, Béchamelsauce, gemischten Pilzen, geräucherter Provola, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie.
18.90

WICHTIGER HINWEIS:

Bitte beachten Sie, dass wir Reservierungen nur telefonisch entgegennehmen. Rufen Sie uns an, um Ihren Platz zu sichern.

Reservierungen

GRUPPEN BIS MAXIMAL 8 PERSONEN

TELEFONISCHE RESERVIERUNG

(+34) 935 141 971
(+34) 637 229 053

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