Tradition und Leidenschaft verschmelzen
in jedem Gericht.

„BelleBuón“ ist ein „neapolitanischer“ Ausdruck. Es bedeutet Überraschung, etwas Unerwartetes, im Grunde eine „angenehme Verblüffung“. Die Redundanz der zwei Wörter: „Bello“ (schön) und „Buono“ (gut, lecker) verleiht eine Empfindung nach Sattheit des Gaumens. Das alles spiegelt sich in der Küche dieses Restaurants wider: Jedes Gericht wird nach alten bewährten Werten, nach ursprünglichen Geschmacksrichtungen und mit einem erfreulichen Staunen zubereitet. Schon beim Anbeißen kostet der Tischgast die Liebe und die Leidenschaft mit der die Speisen zubereitet werden.

Jedes Gericht identifiziert sich mit der Achtung vor der italienischen kulinarischen Tradition.

Der Chefkoch, gebürtig aus der Region Kampanien, in Süditalien, bietet in seinem Restaurant eine in jeder Hinsicht herkömmliche und traditionelle Küche: Die frische, selbst hergestellte Pasta, und alle frisch gekochten Speisen. In einigen von denen reflektiert sich der authentische „irpino“ – Stil, eigentümlich aus der Avellino-Region.

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2009 ist das Restaurant ein Bezugspunkt für authentische traditionelle italienische Küche.